martedì 25 febbraio 2014

" 1° Mondiale " delle polpette a Trieste !




 Come resistere quando si vede arrivare in tavola un tegame con un saporito sugo di pomodoro dal quale occhieggiano  succulente e deliziose polpette? Buone in ogni modo  con o senza l'accompagnamento della salsa, perfette anche nella loro nudità, piccole, grandi, rotonde, ovali, schiacciate,preparate con qualunque ingrediente di riciclo purchè l'armonia trionfi e non sia solo un'accozzaglia di sapori buttati lì solo per svuotare il frigorifero, piacciono da sempre a tutti forse perchè sono rassicuranti e ci riportano a sapori e profumi cha abbiamo ormai nel nostro dna....Ci vuole arte anche per preparare le polpette e allora perchè non render merito a chi presume di saperci fare?E' arrivato il momento per questi creatori di farsi conoscere, mancano infatti pochi giorni alla grande sfida culinaria che si terrà a Trieste presso il ristorante "  Sacra Osteria" di Via di Campo Marzio 13  (iscrizioni ed info al 3271835566) e già si preannuncia una gran battaglia a colpi di polpette.Venerdì 28 febbraio a partire dalle 17 cuochi professionisti e semplici appassionati potranno partecipare proponendo le loro creazioni, polpette classiche di carne ma anche di pesce, di verdure o di qualsivoglia ingrediente stuzzichi la loro fantasia e la giuria, presieduta da uno chef professionista ma che vedrà anche il mio debutto come giurata ,avrà l'arduo compito di scegliere  la migliore.La manifestazione, patrocinata dall'Associazione Cuochi Trieste prevede una lezione alle 18  del suo presidente  Emilio Cuk , l'argomento naturalmente verterà sulla polpetta nella tradizione locale , a seguire la gara  ....  Qui non siamo a Masterchef  (che fortuna )  e non è previsto l'arrivo di Joe Bastianich (doppia fortuna) ci sarà di certo un vincitore ma faremo festa anche a tutti gli altri con quello spirito triestino che ci contraddistingue sempre...
Seguirà sul blog un reportage  della manifestazione......buone polpette a tutti !


64 commenti:

  1. accidenti che bello!!!! le polpette le adoro, d'altra parte il mio blog ha un sacco di polpette di tutti i tipi. caspita, mi piacerebbe un sacco poterci essere e partecipare! :(
    in qualità di giurata mangerai un sacco di polpette!! :) brava Chiara, aspetto poi tutti i dettagli con delle foto.
    un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sto a stecchetto in previsione di quella serata....un bacione Irene !

      Elimina
  2. un'occasione di festa per grandi e piccini :) le polpette trovano sempre tutti d'accordo. aspetto i dettagli del reportage, un bacione e buona settimana

    RispondiElimina
  3. carina questa iniziativa!!! peccato che per quel giorno io abbia impegni altrimenti avrei partecipato con piacere!!

    RispondiElimina
  4. Splendida iniziativa, adoro le polpette!!! Aspetto il tuo reportage, un abbraccio e buona settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Paola, un abbraccio anche a te !

      Elimina
  5. Che Bella iniziativa! Ho un debole per le polpette.
    Allora a presto con il tuo reportage.

    RispondiElimina
  6. E chi resiste alle polpette? Io no di sicuro!
    Nell'attesa del tuo reportage ti auguro una buona settimana
    Baci

    RispondiElimina
  7. Noooooooooooooooooooooooo non ci credo!!! a me che amo e sforno polpette come posso mi avrebbe fatto piacere partecipare.. ahimè troppo lontano.. Attendo tuo reportage.. baci e buon lunedì ;-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. racconterò tutto Claudia, un bacione !

      Elimina
  8. Come dire di no alla polpetta ? ma davvero sarebbe come bestemmiare davanti a tanta bonta' ahhahahah al sugo? mi ricordano tanto quelle della domenica che preparava mia mamma io raramente le faccio "rosse" preferisco sulla piastra antiaderente leggermente schiacciate con all'interno le varie spezie.... boneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ahhahaha... attendiamo fiduciose......baci Chiara............Giovanna

    RispondiElimina
    Risposte
    1. buone anche le tue Giovanna, un bacio grande !

      Elimina
  9. Complimenti !!! Un compito difficile e molto piacevole. Bella idea il Mondiale delle polpette!!!!!!
    Aspetto le novità. Un abbraccio.

    RispondiElimina
  10. Troppo carino il mondiale di polpette, cosa darei per essere pure io fra i giurati e assaggiare tutto quel ben di dio, me la immagino una serata molto divertente e gustosissima!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sarà sicuramente una sfida agguerrita, grazie per la visita !

      Elimina
  11. Uhhhhh Chiara!!! Peccato essere così distante e non potervi partecipare!!!! Che meraviglioso evento e sono certa che non mancherà il tuo reportage ... così da avere ancor più invidia!
    un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. fra un assaggio e l'altro devo fotografare e scrivere, mammamia ! Un abbraccio

      Elimina
  12. Adoro le polpette per cui aspetto curiosa il to reportage!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  13. A chi non piacciono le polpette? Aspettiamo allora di saperne di più e di scoprire la ricetta vincitrice..

    Bacioni
    Silvia

    RispondiElimina
  14. ma perchè sono così lontana??? Ma quante belle iniziative ci sono nella tua città? Poi le polpette... cosa c'è di più buono delle polpette! Attendo reportage e le tue belle foto!

    RispondiElimina
  15. Una gara di polpette? Che meraviglia ti seguirò di sicuro! Un bacione

    RispondiElimina
  16. quanto mi piacerebbe esserci, Aspetto di leggerti in merito, sarai impeccabile come sempre!!! Un bacione.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giovanna,un bacione anche a te !

      Elimina
  17. très bonne idée j'aime bien les boulettes de viande
    bonne soirée

    RispondiElimina
  18. Che bello!! Ma si può partecipare anche solo come spettatore/assaggiatore? :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. credo che si possa passare a dare un'occhiata ma non ho idea di quante polpette ci saranno...

      Elimina
  19. Vorrei proprio esserci, adoro le polpette. Non vedo l'ora di leggere il seguito. Un bacio

    RispondiElimina
  20. Dear Chiara, That sounds like a wonderful event and fun too. We all have fond memories of our mom's cooking meatballs on Sunday morning, so I do think it is in our dna. lol
    I will look forward to the post and pictures. Blessings dear. Catherine xo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. I'm sure it will be difficult to choose the best meatball but I will do my best !

      Elimina
  21. Fantastico! Posso candidarmi per assaggiare e scegliere il vincitore? :D Adoro le polpette, questa sì che è un'idea brillante, se ne vedranno delle belle! E delle buone... :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono sicura che arriveranno polpette di tutti i tipi, sarà uno spettacolo !

      Elimina
  22. questo è un evento simpaticissimo epr la nostra città dovrebbero essercene più spesso, ti confesso che non ti invidio la mega mangiata che farai, ma il contesto sarà sicuramente divertente e istruttivo. Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. credo che gli assaggi saranno molto piccoli, addio dieta per quel giorno !Un bacione

      Elimina
  23. Chiara - Non so se sarà un cosa buona per lo stomaco, o se diventerai stufa di assagiare cosi tante polpette. Ma senz'altro, sarà divertente.

    RispondiElimina
  24. penso che sarà divertente ma poi non mangerò polpette per un mese !

    RispondiElimina
  25. Un mondiale di polpette? Veramente un'idea geniale, vorrei tanto esserci. Nel frattempo sto mangiando polpette, ieri in bianco e oggi al sugo.
    Aspetto il seguito.

    RispondiElimina
  26. quanto mi piace questa sfida, peccato essere così tanto lontana, avrei partecipato volentieri! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  27. Adoro le polpette , molto interessante e golosa questa sfida , questa iniziativa sarà certamente molto istruttiva per te, potrai conoscere le varie tecniche di preparazione e cottura dei concorrenti, attendo il reportage. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. infatti aspetto con ansia quella data, un abbraccio anche a te !

      Elimina
  28. la trovo una gran bella iniziativa, aspettiamo il reportage

    RispondiElimina
  29. Che bella iniziativa!!!
    Non so te ma io con le polpette potrei farmici del male... potrei mangiarne come se non ci fosse un domani!
    :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. che bella espressione, "come se non ci fosse un domani " mi piace !Un abbraccio

      Elimina
  30. le polpette sono una vera golosità, le adoro in ogni modo e di ogni tipo. Fortunata tu a presenziare all'evento! Però poi ci racconterai tutto e quindi sarà come essere stati un po' lì, con te.
    Sorrisi a profusione e buona settimana :-D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. senz'altro racconterò Fab,un bacione !

      Elimina
  31. Ici, on adore les boulettes et j'aurai beaucoup aimé assister à cette bataille de boulettes.
    Plat délicieux.
    A bientôt.

    RispondiElimina
  32. Le polpette son deliziose e son sicura che sarà una gara bellissima! Non vedo l'ora di leggere il tuo reportage sull'evento! In bocca al lupo! Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. crepi ! Spero di non fare indigestione di polpette ! Un abbraccio !

      Elimina
  33. e in effetti è impossobile resistere!! le ho mangiate ieri sera :D interessante e bella di sicuro la sfida :)

    RispondiElimina

I commenti anonimi verranno eliminati così come quelli che riterrò spam....